কিভাবে কালো লাউ সুস্বাদু করা যায়

কিভাবে কালো লাউ সুস্বাদু করা যায়

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে খাবার সম্পর্কে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, কালো লাউভারের অভ্যাসটি অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। একটি ক্লাসিক কোল্ড ডিশ হিসাবে, কালো লাউভারের একটি খাস্তা স্বাদ এবং সমৃদ্ধ পুষ্টি রয়েছে, বিশেষত গ্রীষ্মে খাওয়ার জন্য উপযুক্ত। এই নিবন্ধটি আপনাকে সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলির উপর ভিত্তি করে ব্ল্যাক লাউভারের উত্পাদন পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দেবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. কালো লাউয়ের পুষ্টিগুণ

কালো লাউভার গরুর পেটের অংশ। এটি প্রোটিন, কোলাজেন এবং বিভিন্ন খনিজ পদার্থ সমৃদ্ধ। এটি পাকস্থলীকে পুষ্ট করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কালো লাউয়ের প্রধান পুষ্টি নিম্নরূপ:

2. কালো louvers নির্বাচন এবং চিকিত্সা

1.কেনার টিপস: ইউনিফর্ম রঙ, মসৃণ পৃষ্ঠ এবং কোন গন্ধ সঙ্গে কালো louvers চয়ন করুন. তাজা কালো লাউভার একটি দৃঢ় জমিন এবং ভাল স্থিতিস্থাপকতা আছে.

2.চিকিৎসা পদ্ধতি:

• পৃষ্ঠের অমেধ্য অপসারণ করতে পরিষ্কার জল দিয়ে কালো লাউভারগুলি ধুয়ে ফেলুন।
• মাছের গন্ধ এবং পঁচা দূর করতে লবণ এবং ময়দা দিয়ে ঘষুন।
• মাছের গন্ধ দূর করার আরও ভালো প্রভাব পেতে ব্লাঞ্চ করার সময় আদার টুকরো এবং রান্নার ওয়াইন যোগ করুন।

3. কালো লাউভার তৈরির ক্লাসিক পদ্ধতি

নীচে কালো ব্লাইন্ডের তিনটি পদ্ধতি রয়েছে যা সম্প্রতি ইন্টারনেটে জনপ্রিয় হয়েছে:

4. ঠান্ডা কালো লাউভার জন্য বিস্তারিত পদক্ষেপ

1.উপাদান প্রস্তুত করুন: 300 গ্রাম কালো লাউ, 1 শসা, উপযুক্ত পরিমাণ ধনে, 10 গ্রাম রসুনের কিমা, 2 টেবিল চামচ হালকা সয়াসস, 1 টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার, 1 টেবিল চামচ তিলের তেল, উপযুক্ত পরিমাণে মরিচের তেল।

2.কালো খড়খড়ি চিকিত্সা: কালো লাউয়ের পাতা ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, ১ মিনিটের জন্য পানিতে ব্লাচ করুন, বের করে নিন, ঠান্ডা পানিতে ঝরিয়ে নিন।

3.মিক্স: শসা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, কালো লাউ, ধনে এবং রসুনের কিমা দিয়ে মেশান, হালকা সয়া সস, বালসামিক ভিনেগার, তিলের তেল এবং মরিচের তেল যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।

5. রান্নার টিপস

1. ব্লাঞ্চ করার সময় খুব বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয়, অন্যথায় কালো লাউভারগুলি শক্ত হয়ে যাবে।

2. ঠান্ডা পরিবেশন করার সময়, আপনি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদ অনুযায়ী সিজনিং অনুপাত সামঞ্জস্য করতে পারেন। আপনি যদি গরম এবং টক স্বাদ পছন্দ করেন তবে আপনি আরও ভিনেগার এবং মরিচ তেল যোগ করতে পারেন।

3. একটি সতেজ স্বাদের জন্য শসা বা শিমের স্প্রাউটের সাথে কালো লাউভার জুড়ুন।

6. কালো ভিনিসিয়ান ব্লাইন্ডের প্রস্তাবিত সংমিশ্রণ

কালো লাউভার প্রস্তুত করার অনেক উপায় রয়েছে, এটি ঠান্ডা বা নাড়া-ভাজা হোক না কেন, এটি তার অনন্য স্বাদ দেখাতে পারে। আমি আশা করি এই নিবন্ধের ভূমিকা আপনাকে সহজে সুস্বাদু কালো খড়খড়ি তৈরি করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু টেবিল সময় উপভোগ করতে সহায়তা করবে!