মিষ্টি ব্রেসড শুয়োরের মাংস কীভাবে তৈরি করবেন

মিষ্টি ব্রেসড শুয়োরের মাংস কীভাবে তৈরি করবেন

ব্রেইজড শুয়োরের মাংস ঐতিহ্যবাহী চীনা খাবারের মধ্যে একটি। মিষ্টি ব্রেইজড শুয়োরের মাংস তার অনন্য টেক্সচার এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য পছন্দ করা হয়। এই নিবন্ধটি আপনাকে কীভাবে মিষ্টি ব্রেসড শুয়োরের মাংস তৈরি করতে হয় তার একটি বিশদ ভূমিকা দেবে এবং এই সুস্বাদু খাবারটি আরও ভালভাবে আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য গত 10 দিনে ইন্টারনেটে হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট সংযুক্ত করবে।

1. মিষ্টি ব্রেইজড শুয়োরের মাংস কীভাবে তৈরি করবেন

মিষ্টি ব্রেইজড শুয়োরের মাংস তৈরির প্রক্রিয়াটি তিনটি ধাপে বিভক্ত: উপাদান নির্বাচন, প্রক্রিয়াকরণ এবং রান্না। নিচে বিস্তারিত পদ্ধতি দেওয়া হল:

2. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

নিম্নলিখিতগুলি হল হট টপিক এবং হট কন্টেন্ট যা সমগ্র ইন্টারনেট সম্প্রতি আপনার রেফারেন্সের জন্য মনোযোগ দিয়েছে:

3. মিষ্টি ব্রেসড শুয়োরের মাংস তৈরির বিস্তারিত ধাপ

1.উপকরণ প্রস্তুত করুন: শুয়োরের মাংসের 500 গ্রাম বেলি, 50 গ্রাম রক সুগার, 2 চামচ হালকা সয়া সস, 1 চামচ ডার্ক সয়াসস, 1 চামচ রান্নার ওয়াইন, উপযুক্ত পরিমাণে আদার টুকরা, 2 স্টার অ্যানিস, 2টি তেজপাতা।

2.শুকরের মাংস পেট প্রক্রিয়াকরণ: শুয়োরের মাংসের পেটকে 3 সেমি বর্গাকার টুকরো করে কাটুন, ঠান্ডা জলের নীচে একটি পাত্রে রাখুন, রান্নার ওয়াইন এবং আদার টুকরা যোগ করুন, ব্লাঞ্চ করুন এবং সরিয়ে দিন এবং একপাশে রাখুন।

3.ভাজা চিনির রঙ: পাত্রে অল্প পরিমাণ তেল দিন, রক সুগার যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে কম আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না রক সুগার গলে যায় এবং অ্যাম্বার হয়ে যায়।

4.স্টু: ব্লাঞ্চড শুয়োরের মাংস পাত্রে রাখুন, বাদামী হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন, হালকা সয়া সস, গাঢ় সয়া সস, স্টার অ্যানিস, তেজপাতা এবং উপযুক্ত পরিমাণে গরম জল যোগ করুন, উচ্চ তাপে একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর কম আঁচে কমিয়ে 1 ঘন্টার জন্য সিদ্ধ করুন।

5.রস সংগ্রহ করুন: মাংস নরম এবং কোমল হওয়ার পরে, তাপ চালু করুন এবং স্যুপ ঘন এবং পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রস কমিয়ে দিন।

4. মিষ্টি ব্রেসড শুয়োরের মাংসের টিপস

1. চিনির রঙ ভাজার সময়, চিনি যাতে মশলা না হয় এবং স্বাদকে প্রভাবিত না করে সে জন্য কম তাপ ব্যবহার করতে ভুলবেন না।

2. স্টুইং করার সময়, জলের পরিমাণ মাংসকে ঢেকে রাখতে হবে এবং মাঝপথে জল যোগ করা এড়াতে হবে।

3. প্যানে লেগে থাকা রোধ করতে রস কমে গেলে একটানা নাড়ুন।

5. সারাংশ

মিষ্টি ব্রেইজড শূকরের মাংস একটি বাড়িতে রান্না করা খাবার যা রঙ, স্বাদ এবং গন্ধে পরিপূর্ণ। তাপ এবং মশলা অনুপাত আয়ত্ত করে, আপনি সুস্বাদু ব্রেসড শুয়োরের মাংস তৈরি করতে পারেন। আশা করি এই নিবন্ধে বিস্তারিত পদক্ষেপ এবং টিপস আপনাকে সহজে এই থালা চাবুক আপ সাহায্য করবে. একই সময়ে, সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলি আপনাকে আরও জীবনের রেফারেন্স সরবরাহ করে। আমি আপনাকে খুশি রান্না করতে চান!